Сегодня картофель занимает ведущее место в мире после зерновых в качестве пищевой культуры. Картофель представлен многообразием сортов, приспособленных к возделыванию в разных климатических условиях, на разных континентах. Однако, для круглогодичного использования в пищу и размножения культура нуждается в длительном хранении. Правильно подготовленный картофель, в специально оборудованных хранилищах, можно успешно хранить до 8-10 месяцев. Специалисты информационно-консультационного пункта филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым (Красноперекопский МРО) предлагают вниманию читателей информацию по правилам хранения выращенного или купленного картофеля.