9 октября 2020 г.
Пельмени с орехами
В крымскотатарской кухне очень много блюд из теста. Одним из самых любимых блюд в нашей семье являются пельмени с орехами. Рецепт этот передается в нашей семье по наследству.
Я помню, как будучи еще маленькой девочкой, лепила пельмени с бабушкой и мамой, теперь готовлю вместе с дочерьми, а иногда и маленький внучок норовит помочь.
Ингредиенты:
- грецкие орехи;
для теста:
- 2 стакана муки,
- 150 гр. воды,
- 1 яйцо;
для фарша:
- 500 гр. мяса,
- 1 луковица,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Замешиваем пельменное тесто, даем ему немного постоять. Готовое тесто тонко раскатываем, нарезаем на небольшие квадратики и выкладываем фарш. Лепим пельмени и отвариваем их до готовности.
Грецкие орехи измельчаем.
Готовые пельмени выкладываем слоем на блюдо. Поливаем растопленным сливочным маслом, обильно посыпаем орехами и так — в два-три слоя.
Приятного аппетита!
Зекие Османова
Последние новости
- 2026.06.03 «Единая Россия» подвела итоги ПГ-2026
- 2026.06.01 С Международным днем защиты детей!
- 2026.06.01 Дорогие крымчане!
- 2026.05.28 «Лидия» и «Город Мастеров»: как одна влюбленность в Крым превратилась в дело души
- 2026.05.27 «Горячая» линия по вопросам защиты прав потребителей туристических услуг
- 2026.05.27 В Оленевке состоялся турнир по настольному теннису
- 2026.05.27 Курортный сезон-2026 в Черноморском районе
Архив статей
| Июнь, 2026 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Cб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Газета в PDF
Самые популярные
Комментарии
Список комментариев пуст
Оставьте свой комментарий