Печенье «Кофейные зерна»

Ингредиенты: 4 ст. л. молока, 5 ст. л. растворимого кофе, 200 г сливочного масла, 200 мл сливок (30%), 250 г сахара, 3 ст. л. какао, 650 г муки. 

Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.